Фасоль Пинто: польза, применение в кулинарии и рецепты
Фасоль пинто — это разновидность обычной фасоли. «Пинто» в переводе с испанского обозначает окрашенная. Своё название получила за счет великолепной пестрой беловато-красной окраски. Родиной ингредиента выступает Испания. Но также пользуется спросом в странах Латинской Америки и США.
Фасоль варят, жарят, тушат, разминают в пюре, консервируют и даже перемалывают в муку. Готовят с мясом и овощными блюдами, добавляют в супы, применяют как начинку для выпечки. Она превосходно сочетается с множеством специй. В мексиканской кухне является основным ингредиентом для начинки буррито.
Продукт очень питательный и высококалорийный. Содержит в составе белки, углеводы, клетчатку, витамины (В1, В6, В9), макро- и микроэлементы. Употребление фасоли данного вида в пищу способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, нормализует работу кишечника, сердца и сосудов.
Новые рецепты с фасолью Пинто
Калорийность и пищевая ценность фасоли Пинто на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
