Рецепты блюд с тарталетками

Тарталетки — это малопорционные корзиночки, изготовленные из пресного, песочного или слоеного теста. Пользуются популярностью на приемах, фуршетах, и в обыденной жизни, как способ сервировки стола.

Корзиночки могут иметь самую разнообразную форму и высоту. Что делает их уникальными для выбора внутренней начинки — будь то салат, мини-пицца, жульен, рыбная консерва или икра, творожная запеканка, джем и фруктово-ягодное желе.

Историческое начало тарталеток, по некоторым предположениям, состоялось во Франции. Ещё в начале 18-го века в них выкладывали приправленную говядину, гусятину или каплун. В настоящее же время, людьми придумываются всё более экзотичные начинки для подачи как холодных, так и горячих блюд.

Как и любое мучное изделие, данный продукт содержит в себе высокую калорийность и низкую энергетическую ценность. В химическом составе содержит магний, селен и хлор, а так же витамины группы А, В и D. Что способствует укреплению иммунной системы организма, стимуляции нервной и сосудистой деятельности, поддержанию жизнеспособности эритроцитов в крови, а так же транспортировке питательных веществ к клеткам и тканям всего организма.