Грибная запеканка в духовке

Грибная запеканка в духовке
4.7 / 5 (3 голосов)

Описание и фото рецепта: Грибная запеканка в духовке

Грибная запеканка — это сытный сбалансированный завтрак, обед или ужин для всей семьи. Может подаваться как закуска или перекус. Ингредиенты сочетают в себе полезные минералы и витамины, а легкость приготовления делает процесс готовки приятным и понятным даже для подростка.

Существуют разные вариации подачи этого кушанья, она сохраняет свои вкусовые качества, как в холодном, так и в теплом виде. Текстура запеканки воздушная со сливочным послевкусием, невероятно нежная и кремовая. Грибная запеканка по данному пошаговому рецепту самодостаточное блюдо, но также отлично сочетается с мясом, птицей и овощами. Разнообразьте свой привычный рацион и побалуйте своих родных и близких чем-то необычным и безумно вкусным.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки: 4.91 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 8.44 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
109килокалорий

Ингредиенты:

Время приготовления
30 минут
(Подготовка 30 минут)
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
4 порции

Пошаговый рецепт с фото

Грибная запеканка в духовке 1 шаг1. Для начала с хлеба срезаем корочку и нарезаем на небольшие кубики, выкладываем в миску и заливаем молоком.
Грибная запеканка в духовке 2 шаг2. Далее мелко нарезаем лук.
Грибная запеканка в духовке 3 шаг3. На сковороду выкладываем две столовые ложки сливочного масла и наливаем немного растительного. Ставим на огонь для разогрева.
Грибная запеканка в духовке 4 шаг4. Натираем морковь на крупной терке.
Грибная запеканка в духовке 5 шаг5. Отправляем лук и морковь обжариваться на сковороду, периодически помешивая.
Грибная запеканка в духовке 6 шаг6. Пока овощи обжариваются измельчаем грибы.
Грибная запеканка в духовке 7 шаг7. Отправляем грибы на сковороду к луку и моркови. Помешивая, обжариваем до готовности.
Грибная запеканка в духовке 8 шаг8. В отдельной ёмкости смешиваем мелко нарубленный чеснок, петрушку, вбиваем туда яйца, солим и перчим по вкусу.
Грибная запеканка в духовке 9 шаг9. К яичной смеси добавляем замоченный хлеб и хорошенько всё разминаем.
Грибная запеканка в духовке 10 шаг10. Туда же добавляем обжаренные грибы с луком и морковью, тщательно перемешиваем.
Грибная запеканка в духовке 11 шаг11. Полученную смесь раскладываем по порционным формам и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Грибная запеканка в духовке 12 шаг12. Сытная грибная запеканка в духовке готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт грибной запеканки

Оставить комментарий