Пошаговые рецепты

Торт с мандаринами

Торт с мандаринами
4.8 / 5 (4 голосов)
Способ приготовления: Запекать
География кухни: Европейская
Кухонная техника: Духовка / Миксер / Мультиварка
Автор:

Торт с мандаринами — простой и быстрый десерт, который без труда можно приготовить на праздник или для воскресного чаепития в кругу семьи. Он имеет очень оригинальную сборку: из коржа вынимается сердцевина, внутренность заполняется фруктами, которые щедро покрываются воздушным кремом. А верх украшается мелкой крошкой, сделанной из остатков мякоти.

Основу торта составляет мягкий шоколадный корж, который очень просто приготовить без использования миксера. Взбивать ничего не нужно, достаточно лишь перемешать все ингредиенты в однородную массу. Выпекать его желательно в мультиварке, в этом случае он получится более сочным и влажным. Но за неимением мультиварки можно использовать обычную духовку.

Особый вкус этому лакомству придает начинка из свежих фруктов, а также толстый слой вареного сгущенного молока, которым покрывается корж внутри. Сладость сгущенки выгодно контрастирует с мандариновой кислинкой, а бананы дополняют экзотический вкус торта. В качестве крема используются взбитые сливки. Именно такой крем чаще всего применяется для приготовления фруктовых десертов — он легкий, пышный и необычайно вкусный.

Такие десерты с фруктовыми составляющими очень нравятся маленьким сладкоежкам, поэтому он отлично подойдет для детского праздника. Приготовив торт с мандаринами и бананами по данному пошаговому рецепту, Вы не будете разочарованы.

Как приготовить Торт с мандаринами? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 20 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

250килокалорий
Белки: 5.6 г
Жиры: 10.27 г
Углеводы: 34.3 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
1 час 20 минут
— активное время: 50 минут
— подготовка: 30 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
6 порций

Пошаговый рецепт торта с мандаринами в мультиварке

Торт с мандаринами фото 1 шага рецепта1. Для начала готовим корж. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли.
Торт с мандаринами фото 2 шага рецепта2. К муке просеиваем какао, чтоб не было крупинок в тесте. Добавляем разрыхлитель.
Торт с мандаринами фото 3 шага рецепта3. Далее всыпаем сахар и все хорошо перемешиваем.
Торт с мандаринами фото 4 шага рецепта4. В отдельной емкости взбиваем яйца.
Торт с мандаринами фото 5 шага рецепта5. Выливаем яйца в миску с какао-мучной смесью.
Торт с мандаринами фото 6 шага рецепта6. Добавляем сметану и сгущенное молоко, перемешиваем.
Торт с мандаринами фото 7 шага рецепта7. Получается однородное шоколадное тесто средней консистенции.
Торт с мандаринами фото 8 шага рецепта8. Стенки и дно чаши мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом.
Торт с мандаринами фото 9 шага рецепта9. Выливаем тесто в чашу и разравниваем.
Торт с мандаринами фото 10 шага рецепта10. Помещаем чашу в мультиварку и выставляем режим "Выпечка" и выпекаем 45 минут. Также это тесто можно выпекать в духовке при 180 градусах 30-45 минут.
Торт с мандаринами фото 11 шага рецепта11. Спустя время тесто поднялось и пропеклось. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Торт с мандаринами фото 12 шага рецепта12. Достаем чашу из мультиварки. Края коржа подгибаем лопаткой, чтоб он отошел от формы.
Торт с мандаринами фото 13 шага рецепта13. Перекладываем на решетку и остужаем 10-15 минут.
Торт с мандаринами фото 14 шага рецепта14. После вырезаем середину, отступив от края 1,5-2 сантиметра. Убираем верхушку и наполнение коржа, делаем это очень аккуратно чтоб не повредить дно и бока.
Торт с мандаринами фото 15 шага рецепта15. Хорошо промазываем дно и бока торта вареной сгущенкой.
Торт с мандаринами фото 16 шага рецепта16. На сгущенку выкладываем дольки мандарина.
Торт с мандаринами фото 17 шага рецепта17. Сверху кладем очищенные бананы.
Торт с мандаринами фото 18 шага рецепта18. Готовим крем. Для этого наливаем сливки в глубокую миску и при помощи миксера взбиваем в мягкую пену.
Торт с мандаринами фото 19 шага рецепта19. Сливки и сгущенка должны быть холодными.
Не выключая миксер добавляем сгущенное молоко. Взбиваем крем примерно 5-10 минут.
Торт с мандаринами фото 20 шага рецепта20. Должна получится плотная устойчивая консистенция.
Торт с мандаринами фото 21 шага рецепта21. Покрываем торт слоем крема. Это можно сделать при помощи кондитерского мешка, либо просто выложить ложкой.
Торт с мандаринами фото 22 шага рецепта22. Сверху присыпаем торт оставшейся крошкой.
Торт с мандаринами фото 23 шага рецепта23. Крошкой покрываем весь крем.
Торт с мандаринами фото 24 шага рецепта24. Простой домашний торт с мандаринами и бананами готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт прага
Торт прага
1 час 30 минут + 2 часа настаивать
0
11 ингредиентов
4.5
Австрийский «Захер»
Австрийский «Захер»
2 часа 20 минут + 5 часов настаивать
1
10 ингредиентов
4.2
Торт Зебра
Торт Зебра
1 час 30 минут
1
9 ингредиентов
5
Торт из зеленого чая
Торт из зеленого чая
45 минут
0
7 ингредиентов
4.7
Банановый торт
Банановый торт
3 часа
0
12 ингредиентов
4.6
Морковный торт
Морковный торт
3 часа
0
14 ингредиентов
4.5
Оставить комментарий