Йогуртовая салатная заправка

Йогуртовая салатная заправка
  • 86
4.3 / 5 (4 голоса)
Способ приготовления: Настаивать
География кухни: Европейская
Калории
84 ккал
Время
10 мин
Сложность
Легкая

Лёгкий, с пикантной остротой соус отлично сочетается с зеленью и овощами. Особенно уместен он в салате из свежих огурцов и авокадо. Обладает не высокой калорийностью и может участвовать в диетическом меню. Данный рецепт не требует строгого соблюдения точности в наборе составляющих. При желании, можно проявить фантазию и добавить других ингредиентов. Например, добавление свежей зелени, мелко порубленного огурца, придаст заправке летней свежести. В этом случае, соус можно подать не только к салатам, но и как приправу к жирному мясу или птице.

Ингредиенты:

Время:
10 минут
— активное время: 10 минут
Количество
2 порции

Как приготовить йогуртовую салатную заправку

1. Подготовка йогурта

Густой, не сладкий, натуральный йогурт выложить в широкую удобную миску.

2. Добавление горчицы

Добавить горчицу. Идеально подойдёт французская, но если её нет – не беда, можно взять любую на свой вкус.

3. Сок лимона и цедра

Из половинки лимона отжать сок и добавить к йогуртом – горчичной массе. Туда же натереть на мелкой тёрке лимонную цедру.

4. Завершение и корректировка вкуса

Посолить соус и внести подготовленный жидкий мёд. Перемешать все составляющие с особой тщательностью. Обязательно следует попробовать заправку, может быть понадобится внести ещё соли или горчицы. По желанию, можете настоять приготовленную заправку в холодильнике, прежде чем заправлять салат.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

84килокалории
Белки: 3.78 г
Жиры: 1.87 г
Углеводы: 13.02 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта

Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.

Индивидуальный расчет на 100г:

Калории: 84 ккал 5%
Белки: 3.78 г 3%
Жиры: 1.87 г 3%
Углеводы: 13.02 г 8%

Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.

Автор: Allrecipes
Теги: йогурт, мед, горчица, лимон, цедра, соль, диетический, лето, свежесть, пикантный, низкокалорийный, домашний, быстрый, полезный
Похожие рецепты:
Заправка для салата с курицей
Заправка для салата с курицей
9 ингр. 20 мин 3.6

Насыщенная заправка с медом, горчицей и лимонным соком, придает блюду яркий вкус.

Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
14 ингр. 55 мин + 2 часа настаивать 4.1

Полезная закуска из запеченных баклажанов с овощами в пряной ароматной заправке.

Салат с ореховой заправкой
Салат с ореховой заправкой
12 ингр. 35 мин 3.3

Легкий овощной салат с грецкими орехами, чесноком и перцем чили, идеален для ценителей острого.

Греческая салатная заправка
Греческая салатная заправка
9 ингр. 10 мин 4.3

Ароматная греческая салатная заправка с орегано и базиликом, подходит для салатов и маринадов.

Медово-горчичная заправка
Медово-горчичная заправка
4 ингр. 5 мин 4.7

Домашняя медово-горчичная заправка с майонезом, готовится мгновенно и подходит для любых салатов.

Заправка для салата «Цезарь» с майонезом
Заправка для салата «Цезарь» с майонезом
9 ингр. 15 мин 4.7

Заправка для салата "Цезарь" с майонезом - знакомый рецепт с непривычным ингредиентом.

Комментарии 0
Оставить комментарий