Пошаговые рецепты

Феттучини Альфредо

Феттучини Альфредо
4 / 5 (3 голосов)
Назначение: На обед / На ужин
Способ приготовления: Варить
География кухни: Итальянская
Автор:

Феттучини Альфредо —это очень вкусная и ароматная итальянская паста, покрытая нежным, буквально тающим во рту, соусом Альфредо. Такое блюдо идеально подходит в качестве обеда или ужина, ведь оно сытное, приятное на вкус и хорошо сочетается с другими блюдами - мясом, рыбой, птицей, морепродуктами и различными овощами.

Готовится паста феттучини с соусом Альфредо достаточно быстро — около тридцати минут, и при этом не требует особых навыков в готовке. Основная цель - не переварить пасту, иначе и внешний вид, и вкус блюда будут слегка подпорчены.

Ингредиенты:

Время:
30 минут
— активное время: 30 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
6 порций

Пошаговый рецепт Феттучини Альфредо

1. В первую очередь необходимо подготовить саму пасту феттучини. Для этого поставьте на плиту кастрюльку с водой, посолите ее и, как только вода закипит, закиньте пасту. Варите ее около 8 минут, после чего слейте через дуршлаг и дайте немного высохнуть.
2. Возьмите еще одну кастрюльку и растопите в ней масло на слабом огне. Добавьте сливки, соль, перец и чесночную соль, и хорошенько перемешайте. Начните постепенно добавлять сыр, перемешивая, и добавьте огонь. Как только соус Альфредо станет густым, а сыр расплавиться, снимайте соус с плиты.
3. Пересыпьте пасту в большую тарелку и полейте ее сверху соусом. Перемешайте, чтоб паста была полностью покрыта соусом, и подавайте к столу.

Похожие рецепты:
Макароны с охотничьими колбасками
Макароны с охотничьими колбасками
20 минут
1
8 ингредиентов
4.3
Сливочная лапша с креветками
Сливочная лапша с креветками
30 минут
1
4 ингредиента
3.3
Феттучини с ломтиками курицы
Феттучини с ломтиками курицы
35 минут
1
13 ингредиентов
4
Паста с томатами
Паста с томатами
25 минут
1
4 ингредиента
4.5
Паста Карбонара с красным луком
Паста Карбонара с красным луком
20 минут
1
10 ингредиентов
4.3
Комментарии 1
Наталья
гость: Наталья
Люблю готовить пасту по разному, но в этом блюде основной вкус добавил соус. Несмотря на сложное название, готовится он очень легко и получается вкусно. Если не переборщить с чесночной солью, то с морепродуктами блюдо просто объедение.
Оставить комментарий