Феттучини Альфредо
Феттучини Альфредо —это очень вкусная и ароматная итальянская паста, покрытая нежным, буквально тающим во рту, соусом Альфредо. Такое блюдо идеально подходит в качестве обеда или ужина, ведь оно сытное, приятное на вкус и хорошо сочетается с другими блюдами - мясом, рыбой, птицей, морепродуктами и различными овощами.
Готовится паста феттучини с соусом Альфредо достаточно быстро — около тридцати минут, и при этом не требует особых навыков в готовке. Основная цель - не переварить пасту, иначе и внешний вид, и вкус блюда будут слегка подпорчены.
Ингредиенты:
- паста феттучини670 грамм
- 200 грамм
- 350 миллилитров
- 1 щепотка
- 40 грамм
- сыр Романо90 грамм
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить феттучини Альфредо с нежным соусом
1. Приготовление пасты
В первую очередь необходимо подготовить саму пасту феттучини. Для этого поставьте на плиту кастрюльку с водой, посолите ее и, как только вода закипит, закиньте пасту. Варите ее около 8 минут, после чего слейте через дуршлаг и дайте немного высохнуть.
2. Приготовление соуса Альфредо
Возьмите еще одну кастрюльку и растопите в ней масло на слабом огне. Добавьте сливки, соль, перец и чесночную соль, и хорошенько перемешайте. Начните постепенно добавлять сыр, перемешивая, и добавьте огонь. Как только соус Альфредо станет густым, а сыр расплавиться, снимайте соус с плиты.
3. Сервировка и подача
Пересыпьте пасту в большую тарелку и полейте ее сверху соусом. Перемешайте, чтоб паста была полностью покрыта соусом, и подавайте к столу.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
Запеченные зити с телячьим фаршем и тремя видами сыра — сытная итальянская запеканка для семейного ужина.
Изысканная паста с нежными креветками в ароматном сливочном соусе. Богатый вкус Италии на вашем столе.
Макароны с пикантными колбасками, чесноком и зеленью. Быстрый рецепт из доступных продуктов.
Легкая итальянская паста с сочными томатами и базиликом.
Итальянская паста карбонара с красным луком — нежное блюдо из спагетти в сливочном соусе.
Отличный обед, который покорит своей пикантностью и легкостью приготовления.