Пончики по-итальянски
Вряд ли найдется такой человек, который не знает, что такое пончики. В разных странах их готовят по-разному. Неизменным остается только вкус и легкость приготовления. За пятнадцать минут, можно легко приготовить вкусный завтрак или сытный ужин. Даже просто, чтобы побаловать себя вкусным десертом с чаем. Пончики подойдут к любому напитку, они могут быть с сахаром, с шоколадом и даже с солью! Попробуйте приготовить их и вы убедитесь сами — это легко и очень вкусно.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана
- 2 чайных ложки
- 1 столовая ложка
- по вкусу
- 1 чайная ложка
- вода1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления пончиков по-итальянски
1. Смешивание дрожжей с сахаром
В теплой воде смешиваем дрожжи и сахарный песок.
2. Добавление муки и подъем теста
В получившуюся дрожжевую жидкость добавим муку и соль. Тщательно перемешать и готовое тесто убрать туда, где нет сквозняков и тепло (можно на батарею). Подождать полтора часа, пока тесто поднимется.
3. Подготовка масла для жарки
Для жарки пончиков потребуется глубокая кастрюля или фритюр. Наливаем подсолнечное масло, желательно побольше, так как пончики должны в нем плавать. И нагреваем его до кипения.
4. Формирование и жарка пончиков
Тесто черпаем ложкой и выкладываем в масло. При этом тесто не уминаем. Чтобы было удобнее, возьмите две ложки. Будут получаться пончики разной формы.
5. Удаление масла и подача
Расстелите бумажные полотенца или салфетки. Вынимать готовые пончики удобнее шумовкой. Выкладываем на полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Сверху посыпаем пудрой и можно подавать на стол.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Постный вариант любимого десерта на сухих дрожжах: добавьте любимую глазурь или сахарную пудру.
Воздушные творожные пончики с золотистой корочкой.
Такое лакомство станет прекрасным украшением не только будничного, но и праздничного стола.