Пошаговые рецепты

Теплый салат с фасолью и курицей

Теплый салат с фасолью и курицей
4.1 / 5 (7 голосов)
География кухни: Европейская
Способ приготовления: Варить / Жарить
Автор:

Описание блюда:

Весной, когда мало овощей, а те, что есть, дорогие и содержат гораздо меньше полезных веществ, на помощь придут мясные салаты! Это очень вкусные блюда, которые легко приготовить на «быструю руку». Стручковая фасоль в таком салате просто незаменима. Она является отличным источником клетчатки, содержит в себе витамины и кислоты. Также фасоль полезна для людей, страдающих болезнями сердца и малокровием. Несмотря на всю свою пользу, стручковая фасоль, мало распространена в традиционной кулинарии наряду с другими овощами.

Ингредиенты:
Время приготовления
30 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
2 порции

Пошаговый рецепт Теплый салат с фасолью и курицей

1. Фасоль отварить в соленой воде в течение нескольких минут (чтобы она была еще твердой), слить с нее воду.
2. Филе курицы ополоснуть под водой, высушить. Затем нарезаем его небольшими полосками. На разогретой сковороде обжариваем кусочки мяса в подсолнечном масле. Выложить филе на тарелку.
3. Помыть перец, очистить его от семян и порезать полосками. Почистить лук и нарезать тонкими кольцами. В сковороду, где жарили мясо, добавляем еще масла и жарим на ней перец и репчатый лук, затем добавляем фасоль и готовим, постоянно помешивая, еще пять минут на маленьком огне. Когда овощи будут готовы, выложить к ним куриное филе.
4. Почистить пару зубчиков чеснока. Мелко порезать его или пропустить через чеснокодавилку. Добавить к нему пару ложек соевого соуса, тщательно перемешать и вылить в сковороду. Подержать блюдо на огне еще в течение двух минут. Салат готов! Подавать его необходимо теплым.
Простой и быстрый пошаговый рецепт теплый салат с фасолью и курицей на полдник, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному салату, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Комментарии 1
Сергей
гость: Сергей
Отличный рецепт диетического, но сытного самостоятельного блюда. Главный нюанс - не передержать овощи.
Оставить комментарий