Запеканка из творога и сметаны — не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Главное достоинство этого лакомства заключается в том, что его очень любят как взрослые, так и дети.
Основным ингредиентом запеканки выступает творог, который очень богат на необходимые для растущего детского организма элементы, такие как молочный белок, кальций и фосфор. Поэтому особое внимание стоит уделить выбору именно этого ингредиента — он должен быть обязательно свежим. В качестве добавки в творожную массу можно добавлять изюм или другие сухофрукты, цукаты и даже шоколадные капли — дети просто обожают такие сюрпризы.
Запеканка из творога и сметаны готовится в духовке в одной большой форме, а затем разрезается на порционные кусочки. Но можно также использовать небольшие силиконовые формочки для кексов. Такие кексики, с неповторимым ванильным ароматом, станут отличным наполнением для школьного ланч-бокса.
Творожная запеканка по данному пошаговому рецепту это отличный вариант для легкого, но в то же время сытного завтрака или перекуса, а также хорошее дополнение к чашечке чая или кофе. Лучше всего это блюдо подавать в теплом виде, обильно полив сверху сладким соусом, джемом или вареньем.
Как приготовить Запеканка из творога и сметаны? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 10 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 800 грамм
- 140 грамм
- 3 штуки
- 8 столовых ложек
- 50 грамм
- 2 чайных ложки
- 1/2 чайных ложки
Пошаговый рецепт запеканки из творога в духовке
1. Творог выкладываем в глубокую миску и при помощи вилки немного разминаем.
2. В эту же миску вбиваем яйца.
3. Далее поочередно всыпаем сахар, соль и ванильный сахар.
4. Добавляем 6 столовых ложек сметаны и слегка перемешиваем.
5. Далее при помощи блендера взбиваем творог до получения однородной массы.
6. Высыпаем манку и снова перемешиваем. Манку можно заменить на пшеничную муку.
7. Форму для выпекания хорошо смазываем мягким сливочным маслом. Оптимально использовать форму диаметром 22-24 сантиметра.
8. Выкладываем творожную массу и равномерно распределяем по всей форме.
9. Сверху массу смазываем сметаной и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 160 градусов, на 50-60 минут.
10. Нежная запеканка из творога готова, достаем ее из формы и можно подавать на стол. При подаче можно дополнить сметаной, джемом или ягодами.Приятного аппетита!
