Запеканка из творога и сметаны
Запеканка из творога и сметаны — не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Главное достоинство этого лакомства заключается в том, что его очень любят как взрослые, так и дети.
Основным ингредиентом запеканки выступает творог, который очень богат на необходимые для растущего детского организма элементы, такие как молочный белок, кальций и фосфор. Поэтому особое внимание стоит уделить выбору именно этого ингредиента — он должен быть обязательно свежим. В качестве добавки в творожную массу можно добавлять изюм или другие сухофрукты, цукаты и даже шоколадные капли — дети просто обожают такие сюрпризы.
Запеканка из творога и сметаны готовится в духовке в одной большой форме, а затем разрезается на порционные кусочки. Но можно также использовать небольшие силиконовые формочки для кексов. Такие кексики, с неповторимым ванильным ароматом, станут отличным наполнением для школьного ланч-бокса.
Творожная запеканка по данному пошаговому рецепту это отличный вариант для легкого, но в то же время сытного завтрака или перекуса, а также хорошее дополнение к чашечке чая или кофе. Лучше всего это блюдо подавать в теплом виде, обильно полив сверху сладким соусом, джемом или вареньем.
Ингредиенты:
- 800 грамм
- 140 грамм
- 3 штуки
- 8 столовых ложек
- 50 грамм
- 2 чайных ложки
- 1/2 чайных ложки
Пошаговый рецепт запеканки из творога в духовке
1. Подготовка творога
Творог выкладываем в глубокую миску и при помощи вилки немного разминаем.
2. Добавление яиц
В эту же миску вбиваем яйца.
3. Всыпание сахара и соли
Далее поочередно всыпаем сахар, соль и ванильный сахар.
4. Добавление сметаны
Добавляем 6 столовых ложек сметаны и слегка перемешиваем.
5. Взбивание массы
Далее при помощи блендера взбиваем творог до получения однородной массы.
6. Добавление манки
Высыпаем манку и снова перемешиваем. Манку можно заменить на пшеничную муку.
7. Подготовка формы
Форму для выпекания хорошо смазываем мягким сливочным маслом.
Оптимально использовать форму диаметром 22-24 сантиметра.
8. Распределение массы
Выкладываем творожную массу и равномерно распределяем по всей форме.
9. Выпекание
Сверху массу смазываем сметаной и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 160 градусов, на 50-60 минут.
10. Подача
Нежная запеканка из творога готова, достаем ее из формы и можно подавать на стол. При подаче можно дополнить сметаной, джемом или ягодами.
Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Воздушная запеканка из творога с изюмом и цукатами. Простой рецепт для мультиварки — вкусно и без лишних хлопот.
Нежнейший десерт из творога, бананов и вишни, запеченный до золотистой корочки. Сладость и легкая кислинка в одном блюде.
Жареные творожники с оригинальной заливкой. Простой способ удивить близких новым вкусом.
Аппетитное сочетание творога, сыра и томатов. Простое европейское блюдо на скорую руку.
Маленькие сырники в формочках с ванилью и корицей.
Нежный десерт из 500 грамм творога и манной крупы.