Пошаговые рецепты

Наполеон с заварным кремом

Наполеон с заварным кремом
4.5 / 5 (4 голосов)
Способ приготовления: Варить / Запекать / Настаивать
География кухни: Европейская
Кухонная техника: Духовка / Миксер
Автор:

Для приготовления торта не нужно много времени. Чтобы не мучиться с коржами или тестом, их всегда можно купить в магазине. Для многих хозяек это решение проблем, особенно когда надо быстро приготовить что-то вкусное, а времени на выпекание или замешивание теста нет. Все, что вам останется — запечь или украсить. Для всем известного торта «Наполеон» можно использовать уже готовое тесто. Остается только приготовить крема и запечь этот замечательный десерт.

Ингредиенты:

Время:
2 часа 30 минут
— активное время: 2 часа 30 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
12 порций

Пошаговый рецепт Наполеон с заварным кремом

1. Начнем приготовление торта с заварного крема. В небольшой кастрюле смешаем желтки, сахарный песок, ванилин, сливки и муку. Тщательно перемешаем венчиком.
2. Возьмем другую кастрюлю. В ней смешиваем сливки и сахар. Ставим на огонь и ждем, пока закипит. Затем выливаем в смесь с желтками. В процессе вливания необходимо взбивать все миксером.
3. Получившуюся массу поставим на огонь. Доведем до кипения, непрерывно помешивая. Не кипятите крем, иначе он свернется. Варим до тех пор, пока масса не загустеет.
4. Необходимо поставить крем остывать. Тесто же нужно разделить на равные части и раскатать коржи. Необходимо сделать проколы вилкой, чтобы коржи не поднялись в духовке слишком сильно.
5. Пока коржи остывают, добавим сливочное масло в крем, постоянно взбивая его венчиком. Крем готов. Его можно поставить в холодильник, чтобы побольше загустел и остыл или сразу использовать.
6. Берем коржи и каждый смазываем заварным кремом. Складываем их друг на друга. Один корж оставим для украшения торта.
7. Оставшийся корж мелко покрошим и посыпаем торт со всех сторон.
8. Блюдо готово. Торт можно убрать в холодильник, чтобы он как следует пропитался, или кушать сразу.

Похожие рецепты:
Тирамису
Тирамису
1 час 40 минут
0
10 ингредиентов
4.3
Медовик с заварным кремом
Медовик с заварным кремом
2 часа
1
8 ингредиентов
4.7
Торт Три крема
Торт Три крема
35 минут
0
8 ингредиентов
4.5
Торт Ленинградский
Торт Ленинградский
2 часа
0
11 ингредиентов
4.7
Оставить комментарий