Наполеон с заварным кремом
Для приготовления торта не нужно много времени. Чтобы не мучиться с коржами или тестом, их всегда можно купить в магазине. Для многих хозяек это решение проблем, особенно когда надо быстро приготовить что-то вкусное, а времени на выпекание или замешивание теста нет. Все, что вам останется — запечь или украсить. Для всем известного торта «Наполеон» можно использовать уже готовое тесто. Остается только приготовить крема и запечь этот замечательный десерт.
Ингредиенты:
- 500 грамм
- 500 миллилитров
- 3 столовых ложки
- 3 штуки
- 200 грамм
- 1 стакан
- 15 грамм
Как приготовить торт Наполеон с заварным кремом
1. Приготовление заварного крема
Начнем приготовление торта с заварного крема. В небольшой кастрюле смешаем желтки, сахарный песок, ванильный сахар, сливки и муку. Тщательно перемешаем венчиком.
2. Смешивание сливок и сахара
Возьмем другую кастрюлю. В ней смешиваем сливки и сахар. Ставим на огонь и ждем, пока закипит. Затем выливаем в смесь с желтками. В процессе вливания необходимо взбивать все миксером.
3. Загустение крема
Получившуюся массу поставим на огонь. Доведем до кипения, непрерывно помешивая. Не кипятите крем, иначе он свернется. Варим до тех пор, пока масса не загустеет.
4. Подготовка теста
Необходимо поставить крем остывать. Тесто же нужно разделить на равные части и раскатать коржи. Необходимо сделать проколы вилкой, чтобы коржи не поднялись в духовке слишком сильно.
5. Добавление масла
Пока коржи остывают, добавим сливочное масло в крем, постоянно взбивая его венчиком. Крем готов. Его можно поставить в холодильник, чтобы побольше загустел и остыл или сразу использовать.
6. Сборка торта
Берем коржи и каждый смазываем заварным кремом. Складываем их друг на друга. Один корж оставим для украшения торта.
7. Украшение крошкой
Оставшийся корж мелко покрошим и посыпаем торт со всех сторон.
8. Подача
Блюдо готово. Торт можно убрать в холодильник, чтобы он как следует пропитался, или кушать сразу.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Изысканное лакомство с легкой горчинкой какао и воздушным сырным кремом.
Многослойный медовый торт с нежной кремовой пропиткой.
Изысканный торт с маскарпоне и горьким шоколадом.
Рассыпчатый песочный торт с шоколадным кремом и помадкой.