Пошаговые рецепты

Персиковый чизкейк без выпечки

Персиковый чизкейк без выпечки
3.2 / 5 (46 голосов)
Способ приготовления: Варить / Настаивать
География кухни: Американская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Очень вкусный десерт из творога! Блюдо пришло к нам из американской и европейской кухни. Переводится слово как «сырный торт». Существует множество разных видов чизкейка - от маленьких пирожных до тортов. Приготовить его несложно и чаще всего блюдо не требует выпекания в духовке. Однако стоит отметить, что для его приготовления лучше всего использовать съемную форму. Пироги, которые готовятся без применения термообработки, проблематично вынимать из формы.

Как приготовить Персиковый чизкейк без выпечки? Пошаговый рецепт занимает 3 часа.

Ингредиенты:

Время:
3 часа
— активное время: 3 часа
Сложность рецепта
Средняя
Количество
8 порций

Пошаговый рецепт Персиковый чизкейк без выпечки

1. Половину желатина приготовить согласно инструкции на пачке. Возьмем банку персиков и сольем сироп. Вторую половину желатина замачиваем в этом сиропе.
2. Размельчить печенье и тщательно перемешать с маслом. Разложить в форму, аккуратно разровнять по дну. Убрать в холодильник на то время, пока готовим творожную массу.
3. Первую половину желатина вылить в небольшую кастрюлю и поставить на огонь. Варим, не давая кипеть, пока весь желатин не раствориться. Поставить остужаться.
4. Взбиваем сахарный песок со сливками и ванилином, до тех пор, пока песок не растворится. Высыпаем творог и тщательно размешиваем до однородной массы. Затем добавить желатин.
5. Получившийся крем выливаем в форму и убираем в холодильник на два часа, чтобы творожная масса застыла.
6. В кастрюле подогреваем сироп с желатином. Варим, не давая кипеть, пока весь желатин не раствориться. Оставляем остывать.
7. Порезать консервированные персики кусочками и украсить сверху чизкейк. Заливаем сиропом фрукты и убираем пирог в холодильник примерно еще на два часа.
Похожие рецепты:
Торт «Снежный пух»
Торт «Снежный пух»
30 минут + 3 часа настаивать
0
9 ингредиентов
4.1
Рецепт творожного торта
Рецепт творожного торта
1 час
0
10 ингредиентов
4.5
Оставить комментарий