Пошаговые рецепты

Персиковый чизкейк без выпечки

Персиковый чизкейк без выпечки
3.8 / 5 (13 голосов)
Способ приготовления: Варить / Настаивать
География кухни: Американская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Очень вкусный десерт из творога! Блюдо пришло к нам из американской и европейской кухни. Переводится слово как «сырный торт». Существует множество разных видов чизкейка - от маленьких пирожных до тортов. Приготовить его несложно и чаще всего блюдо не требует выпекания в духовке. Однако стоит отметить, что для его приготовления лучше всего использовать съемную форму. Пироги, которые готовятся без применения термообработки, проблематично вынимать из формы.

Ингредиенты:

Время:
3 часа
— активное время: 3 часа
Сложность рецепта
Средняя
Количество
8 порций

Пошаговый рецепт Персиковый чизкейк без выпечки

1. Половину желатина приготовить согласно инструкции на пачке. Возьмем банку персиков и сольем сироп. Вторую половину желатина замачиваем в этом сиропе.
2. Размельчить печенье и тщательно перемешать с маслом. Разложить в форму, аккуратно разровнять по дну. Убрать в холодильник на то время, пока готовим творожную массу.
3. Первую половину желатина вылить в небольшую кастрюлю и поставить на огонь. Варим, не давая кипеть, пока весь желатин не раствориться. Поставить остужаться.
4. Взбиваем сахарный песок со сливками и ванилином, до тех пор, пока песок не растворится. Высыпаем творог и тщательно размешиваем до однородной массы. Затем добавить желатин.
5. Получившийся крем выливаем в форму и убираем в холодильник на два часа, чтобы творожная масса застыла.
6. В кастрюле подогреваем сироп с желатином. Варим, не давая кипеть, пока весь желатин не раствориться. Оставляем остывать.
7. Порезать консервированные персики кусочками и украсить сверху чизкейк. Заливаем сиропом фрукты и убираем пирог в холодильник примерно еще на два часа.

Похожие рецепты:
Торт «Снежный пух»
Торт «Снежный пух»
30 минут + 3 часа настаивать
0
10 ингредиентов
4
Рецепт творожного торта
Рецепт творожного торта
1 час
0
10 ингредиентов
4.8
Оставить комментарий