Рецепты блюд с сальсой

Сальса — это традиционный мексиканской соус. Его изготавливают из спелых томатов и перца чили с добавлением чеснока, зелени и лаймового сока.

Считается, что данное блюдо можно употреблять как в холодном, так и горячем виде. Им приправляют отварные макаронные изделия, мясные и овощные блюда. А так же разливают в порционные контейнеры к чипсам, снэкам и сырным ломтикам.

Вся слава соуса в его остроте и пикантности вкуса. Современные методы приготовления соуса, могут немного отличаться от традиционного рецепта. По желанию, в него можно добавить кинзу, репчатый лук, лимонный сок, свежий кориандр, оливковое масло. Существуют даже рецепты консервации сальсы, что позволяет круглогодично наслаждаться вкусом любимого острого соуса.

Независимо от рецепта и технологии приготовления, блюдо имеет невысокую калорийность и приносит большую пользу человеческому организму: ускоряет перистальтику кишечника, оказывает кроветворное, иммуномодулирующее действие, восстанавливает гормональный фон, укрепляет стенки кровеносных сосудов и улучшает зрение.