Хлеб с начинкой
Хлеб с начинкой — ароматная и безумно вкусная выпечка, которая покорит Вас своим невероятным ароматом и аппетитной, хрустящей корочкой.
Существует множество разнообразных вариантов приготовления хлеба. В отличие от изделия, приобретенного в магазине, ингредиенты для домашнего Вы подбираете самостоятельно, благодаря чему получаете более натуральный продукт. И еще один плюс — это то, что Вы можете экспериментировать, изменять или дополнять начинку по своему желанию и вкусу.
Следуя данному пошаговому рецепту Вы получите невероятно лёгкий, воздушный и пористый хлеб. Готовится он довольно просто, из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Приготовив домашний хлеб с начинкой из сыра, зелени и чеснока, Вы навсегда забудете про хлебный отдел в магазине.
Ингредиенты:
- 400 грамм
- вода250 миллилитров
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 1 столовая ложка
- 3 столовых ложки
- для посыпки
- Начинка
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления хлеба с начинкой
1. Подготовка
В глубокую емкость просеиваем муку, туда же добавляем соль, сахар и дрожжи. Вливаем 250 миллилитров воды и 2 столовые ложки оливкового масла, перемешиваем.
2. Замешивание теста
На столе замешиваем мягкое и гладкое тесто, по необходимость добавляем еще немножко муки.
3. Настаивание
Шарик теста кладем обратно в миску, накрываем её пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте на 40-60 минут.
4. Приготовление начинки
Приступаем к приготовлению начинки. Нарезаем мелко сыр, чеснок и зелень. Смешиваем все в отдельной тарелке, добавляем соль и специи по вкусу.
5. Раскатка теста
Когда тесто поднимется, немного разминаем его и раскатываем в тонкий пласт.
6. Выкладывание начинки
Сверху выкладываем начинку и распределяем по всей поверхности.
7. Формирование рулета
Скатываем рулет.
8. Скручивание в улитку
Далее получившийся рулет скручиваем в улитку и помещаем в форму для выпечки. Убираем в тёплое место на 30 минут.
9. Выпекание хлеба
Сверху тесто смазываем оливковым маслом и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
10. Остывание
Выкладываем хлеб на решетку до полного остывания.
11. Подача
Душистый домашний хлеб с начинкой готов. Внешне начинка не очень выражена, но придаёт великолепный вкус изделию.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Воздушное слоистое тесто с тонким ароматом ванили.
Пасхальный кулич с воздушным мякишем, ароматной цедрой лимона и изюмом.
Мягкий и ароматный хлеб на кефире с добавлением специй, готовится легко и быстро.
Легкий рецепт быстрого хлеба с клюквой.
Вкусный домашний хлеб с ягодами и лимонной глазурью, можно подавать как десерт.
Пряный хлеб со специями и ванилью, готовится в духовке без глютена и клейковины.