Кальмары фаршированные рисом и грибами — это очень аппетитное и довольно сытное блюдо, которое поражает своим нежным вкусом и ароматом. Считается деликатесом в мире закусок и часто подается на праздники, или просто, чтобы разнообразить обыденный стол. Готовятся они просто и относительно быстро, кроме того, подаются как в горячем, так и в холодном виде.
Кальмар это очень ценный и питательный морепродукт. Он содержит множество витаминов, макро- и микроэлементы, и полиненасыщенные жиры. Мясо этого моллюска содержит легкоусвояемый белок, который особенно важен для тех, кто ведет активный образ жизни. Он, не только вкусно, а еще и полезно разнообразит привычный рацион вашей семьи.
Воспользуйтесь данным пошаговым рецептом, чтобы приготовить изысканные фаршированные кальмары с рисом и грибами, и удивите своих близких и друзей.
Как приготовить Кальмары фаршированные рисом и грибами? Пошаговый рецепт занимает 50 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 600 грамм
- 100 грамм
- 250 грамм
- 1 штука
- 100 грамм
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Лучше всего для данного рецепта брать уже очищенные от кожи тушки. Но если вдруг таких не нашлось, то есть очень хороший способ как быстро снять кожу кальмара. Для этого заливаем тушки кипятком, после перекладываем в миску с холодной водой. От перепада температур кожная пленка хорошо сходит самостоятельно, но в некоторых местах нужно будет ее отделить руками или при помощи ножа.
Как нафаршировать кальмары рисом и грибами:
Важно! Не передержать кальмары в духовке, потому что при долгой термической обработке они теряют свою сочность и становятся резиновыми.
