Утка с яблоками и гречкой является праздничным блюдом, благодаря чему оно очень часто становится главным на столе. Мясо, пропитанное ароматом яблок, запеченное в духовом шкафу получается нежным и сочным. Утка и гречка в сочетании дают пикантный аромат, дополняя друг друга. Блюдо нежирное и подходит для всех.
Как приготовить Утка с гречкой и яблоками? Пошаговый рецепт занимает 2 часа.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
200килокалорий
Белки: 7.77 г
Жиры: 15.47 г
Углеводы: 7.77 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 1 штука
- 10 штук
- 20 грамм
- 200 грамм
- 20 грамм
- по вкусу
- по вкусу
Время:
2 часа
— активное время: 2 часа
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт Утка с гречкой и яблоками
1. Яблоки необходимо вымыть, удалить сердцевину и разрезать каждое яблоко пополам.
2. Утку необходимо обработать: выпотрошите ее, весь лишний жир удалите, промойте птицу, просушите бумажным полотенцем и натрите перцем, солью и медом. Рекомендуется использовать цветочный или липовый мед.
3. Духовой шкаф разогреть до 170 градусов. На противень, предварительно смазанный маслом, выкладываем утку, в которую нужно уложить яблоки, после чего отправляем птицу в духовку, в промежутках при готовности примерно каждые двадцать минут поливаем утку ее собственным соком. Готовить утку необходимо около двух часов.
4. В процессе приготовления утки готовим гречку, в подсоленной воде до полуготовности.
5. Яблоки, которые остались не задействованными, также очищаем и нарезаем.
6. За 20 минут до окончания готовности утки выкладываем на противень гречку и яблоки. Приятного аппетита.
Похожие рецепты:
Утка с пряными фруктами
2 часа 20 минут
0
20 ингредиентов
4.5
Комментарии 1