Рецепты блюд с джемом

Джем — это желеобразный продукт, изготавливаемый путем уваривания спелых плодов ягод, фруктов и некоторых овощей до образования плотной консистенции. Во Франции данный десерт называется конфитюр.

Для создания фруктового или ягодного лакомства, чаще всего, используют кисло-сладкие сорта яблок, груш, малину, черную смородину, клюкву или крыжовник, а так же любые другие подходящие плоды.

Джем является ценным продуктом, который используется для создания настоящих кулинарных шедевров. Зачастую, он применяется в качестве сладкой начинки в тортах, выпечке и кексах. Джемы принято подавать к столу во время чаепития, намазывать его на кусок свежего хлеба, блины и оладушки. Нередко, данный десерт добавляют в каши, йогурты, мороженое, творожные массы в качестве вкусового наполнителя и природного красителя. Так же, на основе желеобразного продукта изготавливают морс — освежающий негазированный напиток традиционной русской кухни.

В зависимости от сырья из которого изготовлен джем, он обладает определенными свойствами и приносит пользу человеческому организму.