Рецепты блюд с чесночным порошком

Чесночный порошок — это одна из самых распространенных приправ во всем мире. Имеет выраженный чесночный вкус и аромат, без посторонних примесей и добавок. Изготавливают его путем высушивания и растирания предварительно очищенных и нарезанных зубчиков чеснока.

Сушеный молотый чеснок нисколько не уступает свежему в пользе, ведь в процессе сушки сохраняется большое количество полезных веществ. Благодаря содержанию в нем множества минералов, витаминов и аминокислот, он благотворно влияет на деятельность организма:

• снижает уровень холестерина в крови;
• разжижает кровь;
• оказывает профилактическое действие при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• нормализует работу желудка и кишечника;
• обладает желчегонными свойствами;
• может использоваться как противовирусное и противопростудное средство.

Этот универсальный продукт подходит для приготовления множества блюд. Он добавляется в супы, мясо и морепродукты, соусы, маринады и соления; незаменимый при изготовлении холодца и колбасных изделий. Чесночный порошок можно использовать как пикантное дополнение к жареному или запеченному картофелю, гренкам и теплым салатам.