Рецепты блюд с тростниковым сахаром

Тростниковый сахар — это сладкий кристаллический продукт, который получают из сока многолетнего травянистого растения семейства злаковых, сахарного тростника. Он способен заменить всем привычный свекольный сахар. Имеет светло-коричневый цвет.

Широко распространен в меню правильного и здорового питания. Дело в том, что в отличие от обычного, в нем содержится множество полезных веществ: витамины группы В, калий, магний, медь и набор медленных углеводов, не позволяющих организму набирать лишние килограммы.

Стоит отметить, что данный продукт рекомендуется включать в рацион питания кормящим женщинам. Это связанно с тем, что тростниковый сахар оказывает стимулирующее действие на процесс выработки грудного молока, улучшает его вкусовые качества и насыщает необходимыми питательными веществами.

Этот ингредиент добавляется в различные горячие напитки — чай, кофе, какао. Используется при изготовлении выпечки, десертов, варке джема и варенья, консервировании овощей, ягод и фруктов. А также для подслащивания компотов, киселей, молочных коктейлей, йогуртов и творожных масс, кондитерского крема и хлебобулочных изделий.