Блюда c кондитерским жиром

Блюда c кондитерским жиром

Кондитерский жир представляет собой продукт, представленный в виде твердого масла белого, бледно-желтого и яичного цвета. Обычно кондитерский жир получают, используя растительный материал. Однако нередко добавляют и животный материал. Помимо говяжьего и свиного жира, в составе этой добавки также можно встретить масло кокоса или пальмового ядра.

Кондитерский жир достаточно часто используют в приготовлении теста для различных кондитерских изделий - пирогов, тортов и печенья. Благодаря этой добавке выпечка получается более плотной. Но не стоит забывать о том, что кондитерский жир является очень калорийным продуктом, а потому его частое употребление в пищу может привести к излишнему весу.

Рецепты из кондитерского жира с фото:

Клубника в шоколаде
Клубника в шоколаде — изысканный и при этом легкий в исполнении десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола. Впрочем, для вечера в ...
Автор: killijoy
15 мин
12 порций
Легкая
3 ингредиента
Хрустящие кремовые пончики
Хрустящие кремовые пончики - настоящее лакомство для сладкоежек. Такое блюдо станет прекрасным украшением не только будничного, но и праздничного ...
Автор: Allrecipes
2 ч 40 мин
18 порций
Средняя
13 ингредиентов