Румынская кухня — рецепты с фото

Местная кухня испытала на себе влияние многих других культур, в том числе турецкой, итальянской и греческой. В рационе преобладают мясные и овощные блюда. Рыбу и мясо в основном готовят на решетке. В румынской кухне популярна кукуруза и любые изделия из нее, например, каши и мамалыга. Румыны любят мучные изделия и в их кулинарной книге большое разнообразия всевозможной выпечки.

Страна богата фруктами, поэтому они используются во многих блюдах как в свежем виде, так и сухофрукты. Популярны блюда: мусака, фаршированные кабачки и баклажаны, симит, кашкавал и чорба.