Кубинская кухня — рецепты с фото

Национальная кухня Кубы не отличается такой изысканностью в подборе ингредиентов, как у французов или итальянцев. Разнообразие вкусов придается с помощью разнообразных соусов. Чтобы почувствовать вкус настоящей традиционной еды, нужно знать, что пищу готовят определенным образом. Прожаривая или проваривая ее до мягкого состояния, но не нарушая форму продукта.

Для жарки чаще всего используют молоко кокоса. Популярными блюда кубинской кухни являются: фрикасе из кролика, мохито, ахиако и жареная свинина. Часто на столах можно увидеть морепродукты, приготовленные разнообразными способами, и приправленные соусом.