Клецки с креветками

4 / 5 (3 голосов)

Категории: Блюда из рыбы и морепродуктов / Блюда из морепродуктов

Способ приготовления: Варить

Кухонная техника: Пароварка

Любителям филиппинской кухни известно о том, какую роль в ней играют блюда из морепродуктов. Местные повара постоянно радуют клиентов своих мест общественного питания интересными и креативными решениями. Это правило также распространяется на подачу их шедевров. Впрочем, не об этом. Мы хотим порадовать вас еще одним интересным рецептом клецки из креветок, который традиционно раскроем поэтапно с фото. Это замечательное блюдо, чтобы порадовать свою вторую половинку. Каждый мужчина при помощи такого креативного шедевра сумеют вызвать радость или, как минимум улыбку, на лице своей возлюбленной. Берите на заметку.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

189килокалорий

Белки: 9.4 г

Жиры: 1.23 г

Углеводы: 35.69 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

вода

250 миллилитров
креветки

250 грамм
пшеничная мука

600 грамм
куриное яйцо

1 штука
лимонный сок

50 миллилитров
имбирь

1 столовая ложка
соевый соус

50 миллилитров
Вустерширский соус

1 столовая ложка

Время:

1 час 30 минут

— активное время: 1 час 30 минут

Сложность рецепта

Средняя

Количество

4 порции

Как приготовить клецки с креветками?

1. На первом этапе нужно пошагово перемешать муку с маслом, водой и солью. Постарайтесь сделать эластичное тесто, как показано на фото. Далее, раскатываем шарики, диаметром до 3 сантиметров. Нужно добиться такого результата, чтобы они были максимально тонкими.

2. Филиппинский рецепт клецки с креветками предусматривает наличие имбиря, лимонного сока, яйца и соли. Все эти ингредиенты перемешиваем в одной емкости вместе с креветками. Нужно добиться однородной консистенции.

3. На каждый кусочек теста кладем по 1 столовой ложке нашей начинки. Разравниваем и складываем края – как с обычными пельменями. Кладем наше блюдо в пароварку на полчаса. На последнем этапе заправляем клецки соевым и Вустерским соусами. Можно украсить блюдо ломтиками лимона, если остался. Приятного аппетита.

Похожие рецепты: