Киш с курицей и сыром фета

Name: Киш с курицей и сыром фета
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: пшеничная мука - 200 грамм; сливочное масло - 100 грамм; вода - 50 грамм; соль - по вкусу; куриное яйцо - 2 штуки; сливки 33%-ные - 200 грамм; сыр фета - 150 грамм; куриная грудка - 1 штука; шпинат - 1 пучок; помидоры черри - 3 веточки

4.3 / 5 (15 голосов)

Категории: Блюда из курицы / Пироги

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин

Способ приготовления: Жарить / Запекать

География кухни: Французская

Кухонная техника: Духовка

Киш — французский открытый пирог, который можно подавать как полноценное блюдо, так и в качестве закуски.

Основой киша является рубленое тесто и заливка из смеси сливок, сыра, мяса с добавлением других ингредиентов по вкусу. Подается блюдо, как в теплом, так и в холодном виде. Аппетитный и ароматный киш с курицей и сыром фета станет любимым лакомством на семейных застольях, а также внесет разнообразие в обыденный рацион.

Как приготовить Киш с курицей и сыром фета? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 10 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

193килокалории

Белки: 10.24 г

Жиры: 12.3 г

Углеводы: 10.23 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

пшеничная мука

200 грамм
сливочное масло

100 грамм
вода

50 грамм
соль

по вкусу
куриное яйцо

2 штуки
сливки 33%-ные

200 грамм
сыр фета

150 грамм
куриная грудка

1 штука
шпинат

1 пучок
помидоры черри

3 веточки

Время:

1 час 10 минут

— активное время: 1 час 10 минут

Сложность рецепта

Средняя

Количество

4 порции

Готовим дома киш с курицей и сыром фета:

Киш с курицей и сыром фета фото 1 шага рецепта

1. В муку добавить соль и сливочное масло, перемешать. Понемногу добавить холодной воды, скатать тесто и дать ему настоятся 30 минут в холодильнике.

Киш с курицей и сыром фета фото 2 шага рецепта

2. Взбить яйца вместе со сливками, добавить нарезанную кубиками фету, перец, соль и нарезанный шпинат. Перемешать до получения однородной массы.

Киш с курицей и сыром фета фото 3 шага рецепта

3. Нарезать курицу на меленькие кусочки и обжарить на сковороде.

Киш с курицей и сыром фета фото 4 шага рецепта

4. Подготовить форму для выпекания, смазав ее маслом. Распределить тесто по форме, сформировав бортики, вилкой сделать дырки по всей поверхности и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 мин.